[試吃]台南蔡

沒錯！！沒看錯，真的是試吃XDD

老實說我也沒想過會有試吃的這一天，這該不是在作夢吧~~(捏別人的臉XD)



不過其實是小馬他哥有加盟【台南蔡】，然後小馬有丟我網誌給他哥看





只是萬萬沒想到他哥會想要找我去試吃(我食記完全走隨性感覺路線呀XDDD)

不過既然有這個榮幸，那就去試試啦~~~禮拜天中午我們就騎車去三重，因為店開在三重:P

老實說，事前並沒有太研究這間店，而店名也僅止於印象，好像似乎有聽過台南蔡而已





到了目的地後，招牌相當醒目，不愧是新開一兩個月的新店^^



地址：台北縣三重市自強路一段125號

由於店是新開的，Google街景上還是舊的圖:P











店外的騎樓也有擺桌椅，不過大多數還是比較喜歡在店內吹著冷氣吃吧~~













可能是配色的關係也可能是新開的關係，店內裝潢給人相當明亮乾淨的感覺

菜單跟價格都清楚大大的標示出來













除了單點外，還有套餐的搭配，我的印象中好像還沒看過這種店有套餐的選擇咧~~~

真是新奇耶XDD



套餐還有圖片可參考，部分配菜可以做二選一的選擇











點菜的時候還是用電腦點菜，沒想到這種傳統小吃也這麼進步了(還是我太落伍呀XD)













店內的座位其實不多，大約七桌近三十人左右的座位













這應該稱生食擺放區?!



























醬料、碗筷、湯匙.....飲水機！！



好啦~~我還真的滿少看到店內有擺飲水機的^^||

不過至少當天天氣超熱，冰水夠冰~~~哈哈











除了內用的醬料外，連外帶的醬料都貼心的裝好了咧~~













色彩鮮豔華麗的菜單，看彩色菜單就是有莫名的爽度~~哈哈













我記得除了我之外，其他人都是點套餐，因為套餐都會有一個蔬菜類~~~科科

這四碗從右上角順時針下來分別是小碗肉燥飯(25)、大碗招牌飯(45)、大碗肉燥魚酥飯(35)



老實說，我覺得量還真的是不小，而且我有先看過別桌的，沒有因為我們是試吃給的特別多~~~

只是我也注意到上面有加酸菜，也特別點菜時有說不要加，最後還是加了>"<

這邊看不太出來肉燥魚酥跟招牌的差別，因為我一開始也看不出來差別在哪XDDD











原來差別在多了魚肉~~~













喔喔~~終於來了，我的沒酸菜版本^__^



肉燥部份瘦肉肥肉比例不會有太多肥肉，我個人偏好瘦肉啦~~~不過醬汁部分我是覺得有點淡

(怎麼最近吃什麼都有點淡呀="=)

其他人倒是不會有不夠鹹的問題，魚酥的部分真的好吃耶~~~~真的就給他相當好下飯











香煎魚肚(80)



有挖了一小塊肉來吃，比想像中的好吃，不過就不曉得該怎麼形容，而且這是無刺的魚肚~~











虱目魚香腸(30)



看到香腸就很忍不住，雖然它是虱目魚做的，可是吃起來感覺跟一般香腸差不多

真要說應該就是吃不到豬肉香腸的肥肉吧，油膩感也少很多，吃多不容易膩











招牌菜頭魚丸湯(35)



這碗我沒吃:P











手工虱目魚丸湯　小(25)



這碗就是我的啦~~

魚丸比我想像中的要大，這樣賣25元我覺得算便宜，大碗多一顆多5元，也是相當划算

魚丸的部份吃不太出來差別，但是湯就不得不說了，我真的有喝到鮮甜的感覺，魚湯雖然平常不常喝

可是喝到鮮甜還真的是第一次，可惜的是湯一端上來時並不熱，喝起來只有溫溫的感覺

再熱一點應該會更好喝











魚肚湯(80)



不是我的，所以也沒吃:P











燙青菜(30)



痾~~~青菜....跟他不熟="=











油豆腐(10)



這樣10塊真的便宜耶，不過味道沒有進到豆腐裡面有點可惜，所以我沾醬沾很兇:P











台南蝦捲(35)



雖然我吃過台南兩間出名的蝦捲，可能是本身對蝦捲沒有特別的熱愛，所以吃起來好像都差不多

唯一有差別的應該是淡水老街的炸蝦捲吧^^||　因為那真的好好吃~~~











剖面圖~~



嗯~~沒有菜，所以我有吃，不過我真的只說得出來不錯，細節的部份吃不太出來@_@











掃盤













這幾種是三重店才有的，原本的加盟店菜單上沒有這些~~



也算是有店家自己的風格











吃完當然要來照一下:P







吃起來其實算是不錯，而且重點是不貴，一個人的話肉燥飯再加一碗湯就差不多搞定了

或者可以叫像油豆腐的便宜小菜，便宜又吃得飽這點很中我的點，可惜是在三重咧~~~~

好像便宜又大碗的都不會在台北市>"<　而像套餐部分其實真的比較便宜，不然像魚肚單點也要將近一百塊



搭配套餐吃會比較划算，有住三重或有興趣的可以去試試看





台南蔡官網

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• 留言者: myangel027
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• 日期: 2009-09-05 15:53:16

呵～

在台南的時候啊，
這間只要是分店剛開幕時，
虱目魚丸湯都只要十元喔！:D

超好吃的！
然後就各縣市慢慢都有分店了。^^

版主回覆：(09/06/2009 01:05:03 PM)


哇~~~10元耶~~超便宜的啦))))
看來台南蔡是真的頗有名氣咧~~
所以高雄也有分店嚕!?

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• 留言者: aqei
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• 日期: 2009-09-05 16:35:25

自強路…那邊也是一級戰區呢
能在那邊生存應該很強！

版主回覆：(09/05/2009 05:05:42 PM)


這~~~我就不曉得了
可能要問住三重的親戚才知道XDDD
話說小波很了解三重生態唷~~連這種事情都知道~~

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• 留言者: myangel027
• Email:
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• 日期: 2009-09-05 17:07:58

有呀有呀！
我家附近就有。
:D

版主回覆：(09/05/2009 05:06:26 PM)


唷~~這麼巧！！
那寫篇食記來瞧瞧唄^^

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• 留言者: myangel027
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• 日期: 2009-09-06 16:34:14

呃，關於食記這就交給你了啦。XD
這是你的專長耶。

版主回覆：(09/06/2009 01:06:49 PM)


哪裡是專長了~~
沒看我寫的這麼抽象嗎XDDD

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• 留言者: myangel027
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• 日期: 2009-09-08 14:30:32

我的更抽象。

像原燒那篇，
我說肉很多，應該很適合男生吃，
然後我還是覺得西堤比較好。
就沒了耶XDDDDDD

版主回覆：(09/08/2009 01:09:22 PM)


丟厚~~~

不過~~~
就是因為這樣才更要磨練~~哈哈

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• 留言者: myangel027
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• 日期: 2009-09-11 16:16:38

要是我會磨練自己，
就會寫很多食記啦。:P

版主回覆：(09/11/2009 12:29:38 PM)


那~~
現在開始強迫你寫~~哈哈

好啦~~我知道這是不可能的，你也不會理我:P

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• 留言者: eedic2000
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• 日期: 2009-09-14 05:18:14

0.0 剛好在看東西的時後看到

台南蔡是真的不錯吃

不過我是在館前新開的那家吃的

但他的蝦捲 跟板橋的那家不太一樣的說

版主回覆：(09/13/2009 12:50:08 PM)


我沒有吃過太多間台南蔡，所以不太曉得口味
這間的蝦捲聽說是他們自己做的，所以跟其他間有不一樣

看你照片還以為你是在其他間台南蔡工作的員工耶~
可是看你寫的感覺又不像說~~

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• 留言者: eedic2000
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• 日期: 2009-09-15 17:14:25

呵呵 我是員工呀

不過我只寫我自已看到的東西

所以才會看起來不像吧 =ˇ=

版主回覆：(09/15/2009 01:53:52 PM)


呵~~
因為你寫的很像用顧客的角度看的感覺^^